При сохранении текст форматируется автоматом и теги
заменяются на

В файл function.php текущей темы добавляем:

// отключение 
 и 
 в записях
remove_filter( 'the_content', 'wpautop' );
// отключение 
 и 
 в анонсе 
remove_filter( 'the_excerpt', 'wpautop' ); 
// отключение 
 и 
 в комментариях 
remove_filter( 'comment_text', 'wpautop' );